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SoM restaurant

๐Ÿ”นRestaurante Mediterrรกneo en Xร bia๐Ÿ”น ๐˜”๐˜ฆ๐˜ฅ๐˜ช๐˜ต๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ณ๐˜ข๐˜ฏ๐˜ฆ๐˜ข๐˜ฏ ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ด๐˜ต๐˜ข๐˜ถ๐˜ณ๐˜ข๐˜ฏ๐˜ต ๐˜ช๐˜ฏ ๐˜Ÿร ๐˜ฃ๐˜ช๐˜ข
Abre el jueves a las 18:30
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Novedades

Menus January 1 and January 6

Nov 29, 2020 โ€“ Jan 6, 2021

[EN] Menu January 1 and January 6

Pickled oyster.

Chef's aperitif.

Cuttlefishballa, โ€œtrinxatโ€ of potato cabbage and morcoฬn, and Valencian stew broth.

Roast chicken rigatoni, beฬchamel sauce and demiglas.

Potato and truffle coulant.

Main rice with octopus, yellow turnip and truffle.

Glass ...

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Menus 1 Enero y 6 Enero

Nov 29, 2020 โ€“ Jan 6, 2021

Menuฬ 1 Enero y 6 Enero

Ostra en escabeche.

Aperitivo del chef.

Alboฬndigas de seฬpia, โ€œtrinxatโ€ de patatas, repollo y morcoฬn, y caldo de puchero Valenciano.

Rigatoni de pollo asado, bechamel y demiglas.

Coulant de patata y trufa.

Principal de Arroz de pulpo, nabo amarillo y trufa.

Postre...

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December 25 and 26 christmas menu

Nov 29, 2020 โ€“ Dec 21, 2020

[EN] Christmas menus December 25 and 26 to take away.

NOTE: All dishes are prepared for 4 people

Starters:

Russian Salad with Mediterranean Prawns 10 โ‚ฌ

Our Bonito cocas. โ‚ฌ 4 u.

Valencian Puchero Cannelloni 12 โ‚ฌ

Potato and Truffle Coulant โ‚ฌ 15

Main:

Suckling pig at low temperature and roas...

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Menus 25 y 26 de diciembre

Nov 29, 2020 โ€“ Dec 21, 2020

Menuฬs Navidad 25 y 26 de diciembre para llevar.

NOTA: Todos los platos estaฬn elaborados para 4 personas

Entrantes:

Ensaladilla Rusa con Gambones del Mediterraฬneo 10โ‚ฌ

Nuestras cocas de Bonito. 4โ‚ฌ ud.

Caneloฬn de Puchero Valenciano 12โ‚ฌ

Coulant de Patata y Trufa 15โ‚ฌ

Principales:

Cochin...

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[VAL] Arrรฒs melรณs de corder, cigrons, allets tendres i coliflor.
[EN] Creamy Rice of lamb, chickpeas, spring onion and cauliflower.
[CAS] Arroz meloso de cordero, garbanzos, ajetes tiernos y coliflor.

[VAL] Crema de carabassa, pannacota de iogurt i jengibre, gel moscatell i llavors de carabassa garrapinyades.
[EN] Roasted pumpkin cream, yogurt and ginger pannacota and caramelized seeds of pumpkin.
[CAS] Crema de calabaza asada, pannacota de yogurt y jengibre, gel moscatell y semillas de calaba...

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[VAL] Biscuit glacรฉ, pera a la flama, beurre nousset, gel i possos de cafรจ.

[EN] Biscuit glace, pear cooked on the fire, beurre nousset, coffe gel.

[CAS] Bizcocho glacรฉ, pera a la llama, beurre nousset, gel y posos de cafรฉ.


Testimonios

2 semanas atrรกs
El restaurante se encuentra a escasos metros del mercado de abastos de Jรกvea, y se nota en la calidad de los productos que componen sus platos. Desde principio a fin ha sido una comida exquisita. La combinaciรณn de sabores y composiciรณn de los platos es excelente. Para culminar el postre, a destacar el buiscuit de aceite de oliva delicioso y perfectamente emplatado como el resto de platos que nos han servido. Enhorabuena al cocinero!! ๐Ÿ‘๐Ÿผ๐Ÿ‘๐Ÿผ๐Ÿ‘๐Ÿผ
- Barby G
hace un mes
Sitio con encanto en el corazรณn de Xร bia. Cocina mediterrรกnea diferente, de mucha calidad y con producto fresco y selecto. El trato increรญble, cercano y atento. Sin duda, un sitio para repetir.
- Andreu S
hace 3 meses
Un espectรกculo para los sentidos, nos dejamos aconsejar por Josep y no nos defraudo en absoluto, producto local (el mercado central esta a escasos 200m)y de calidad desde el preรกmbulo hasta el postre y precio razonable, volveremos sin duda!!
- Jose M

QUIร‰NES SOMOS / QUI SOM / ABOUT US

Somos dos Cocineros Valencianos y amigos, que despuรฉs de impregnarnos de la diversidad gastronรณmica de todo el mapa nacional e internacional nos hemos dado cuenta que poco es comparable con la maravillosa cocina y la cultura mediterrรกnea.

El mar Mediterrรกneo, su brisa y sus olores, sus cรกlidas montaรฑas con sus vientos y su verdor. Sentarse a una mesa sencilla, razonar, comer, saborear, reรญr, compartir, sentir, vivir el momento, expresar las emociones, sentir la libertad, ser Tรš y estar en casa del mediterrรกneo es todo aquello que te espera a nuestro restaurante.

Una reinterpretaciรณn de la cocina mediterrรกnea.

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Som dos Cuiners Valencians i amics, que desprรฉs d'impregnar-nos de la diversitat gastronรฒmica de tot el mapa nacional i internacional ens hem adonat que poc รฉs comparable amb la meravellosa cuina i la cultura mediterrร nia.

El mar Mediterrani, la seua brisa i les seues olors, les seues cร lides muntanyes amb els seus vents i la seua verdor. Asseure's a una taula senzilla, raonar, menjar, assaborir, riure, compartir, sentir, viure el moment, expressar les emocions, sentir la llibertat, ser TU i estar a casa del mediterrani รฉs tot allรฒ que t'espera al nostre restaurant.

Una reinterpretaciรณ de la cuina Mediterrร nia.

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We are two Valencian Cooks and friends, who after imbibing ourselves with the gastronomic diversity of the entire national and international map we have realized that little is comparable to the wonderful cuisine and Mediterranean culture.ย 

The Mediterranean Sea, its breeze and its smells, its warm mountains with its winds and its greenery. Sitting at a simple table, reasoning, eating, savoring, laughing, sharing, feeling, living in the moment, expressing emotions, feeling freedom, being YOU and being at home in the Mediterranean is everything that awaits you at our restaurant.

A reinterpretation of Mediterranean cuisine.ย 

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Direcciรณn

Cรณmo llegar
Carrer Roques, 21
03730 Xร bia
Alicante
Espaรฑa

Horario de apertura

lun:13:30โ€“16:00
mar:Cerrado
miรฉ:Cerrado
jue:18:30โ€“23:00
vie:13:30โ€“16:00, 18:30โ€“23:00
sรกb:13:30โ€“16:00, 18:30โ€“23:00
dom:13:30โ€“16:00, 18:30โ€“23:00
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